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【竹北】樂燒炭火燒肉


恭賀、狂賀熊寶升遷拉~~~~~~~~~
工作努力認真的拼命熊寶終於升職為技術副理了!
雖然也不知道職等、薪水到底有沒有增加,
但總也是好事一樁,
→ 不像我,老升不上去
龍哥~~我們一起『細』兩杯唄!同是天涯淪落人哪~~

而之前熊寶的同事有來【樂燒】聚過餐,風評還不錯,
所以我們決定來【樂燒】吃大餐以茲慶祝





【樂燒】是採單點吃到飽的用餐方式,
用餐兩個小時
雖然我們沒事先訂位,
但很幸運的 1 F 就有 2 人桌,
只是不得不抱怨,
如果你的位置是店中間、坐椅子的那種,
桌面擺個兩三盤食物你的醬料就沒地方擺了,
用餐空間真的很狹窄,
桌面感覺擠到不行...
所以能夠選擇坐邊邊、木頭地板的那種最好,
位置比較寬敞。

入座後服務生給我們幾張用訂書針訂起來、角角寫有桌號的便條紙,
我們把想點的食材號碼寫在便條紙上交與服務生即可。
那個便條紙,真的是便條紙哪!
四四方方小小張、連個 Mark、任何字樣印刷都沒有,
就是你去 10 商店可以買一疊的那種
有冏到......
→ 不知道下次去會不會是用回收紙 Oder 呢??



牛肉類我們點了嚴選牛五花、帶骨牛小排、鹽蔥牛舌、上等牛肉、霜降五花牛、沙朗牛肉、培根蘆筍捲。



豬肉類點了梅花豬肉、松阪豬肉、豬小排、煙燻豬五花。
羊肉類只點了羊五花。



雞肉類則點了雞腿肉、味增雞肉、辣味雞肉。





海鮮類點的比較少,只點了鯛魚下巴、花枝、生蠔。



野菜類我們試了香菇、奶油金針菇、絲瓜蛤蜊。



鮭魚茶泡飯是一定要的啦!
沙拉類卻都沒碰,營養不均衡喔  ~~



唯二的鍋我們都沒點。

因為經驗法則告訴我們:
『燒烤吃到飽店家提供的火鍋向來很不怎麼樣  』
所以就不點來試試看卻又占肚子空檔。





飲料則喝了優格冰沙、可爾必思沙瓦、寒天綠茶、柳橙汁。



酒類不提供暢飲,需自費。



一般燒肉店都會有的醬料:味增、燒肉醬油、海鹽、蔥花。
味道沒有特別好也沒特別不好,普普...

因為桌面真的太擠了,
故上菜後我們的醬料盤寄放在料理台
→ 這還是服務生建議我們這麼做的,說這樣桌子比較不會太擠
→ 所以店家自己也知道位置太小了嘛



過沒多久 Oder 陸續上桌囉~~
不過種類繁多,我不大記得什麼是什麼...

有鹽蔥牛舌、培根蘆筍捲、霜降牛五花...


花枝





雞腿肉


味增雞肉


桌面凹槽放進炭火爐,
架上圓烤盤就可以開始烤肉囉~~
爐火有效面積不大,
人多的話可能會烤不及吃,
還好只有我們兩個,哈哈


炭爐上方有抽油煙的風罩,
有時候會擋住視線
這點就覺得新橋抽風口在爐子下方是很貼心的設計...



鹽蔥牛舌

配上店家特製鹽蔥真的很不錯,
有股想把原有什麼味增醬、海鹽這些都撤掉的衝動,
請店家多給這鹽蔥就好


優格冰沙

不管你點啥冷飲都是這麼大杯,
不怕客人喝,這不錯
只是配燒肉喝到後來還是會覺得甜膩,
所以吃到最後我還是要了冰開水

P.S. 原本想點熱茶解解油膩的,但又怕晚上會睡不著,只得作罷...


鮭魚茶泡飯

海苔絲給的超大方,整碗都散發著濃郁的海苔香;
湯頭沒啥茶味,但喝的出是清淡高湯,至少不是泡在白開水
味道清清淡淡的,還不錯啦~~
不過我覺得菜單要改叫『鮭魚末茶泡飯』才對,
沒仔細看還真找不到鮭魚捏...


羊五花

沒啥騷味,
But...
烤的時候肉片會順著油脂分裂成一小條一小條,
在烤盤上細細碎碎的還挺麻煩處理。






辣味雞腿


奶油金針菇

奶油味淡淡的,
煮好品嚐時有淡淡的奶油香《真的很淡》與濃濃的菇味。
→ 你要說沒啥味道也行啦...


香菇

一陀奶油 + 一捲錫箔紙 + 一根冰棒棍 + 三朵香菇
= 自己 DIY


絲瓜蛤蜊

原想吃絲瓜去去油膩所以點,
結果一上桌我當場三條線
蛤蜊給的很多又乾淨,這值得嘉獎,
可是我怎嚜沒看到絲瓜???
有沒有看到裡頭很像蔥花的綠色物體??
那‧就‧是‧絲‧瓜
→ AV八低~來~跟我ㄧ起唱:『蔥花‧絲瓜‧傻傻分不清楚...』

心有未甘的我索性把香菇都丟進去,
代替絲瓜擋著先唄~~


生蠔 & 鯛魚下巴


帶骨牛小排


食材大抵都很處理的很乾淨,
也不怕你吃,份量給的蠻恰當的,
海鮮類很新鮮沒啥腥味,
肉類厚度也夠,只是剛上桌時還處於微凍的狀態,
所以烤帶骨小排時會很明顯看到血水聚在骨頭那。

而不管你點啥牛肉類、豬肉類,
肉質原則上是偏瘦的,
像理應肥得要死的牛五花、豬五花卻一點也不肥,
油花分布均勻、烤起來超軟嫩很好吃...
但『一般與五花肉相較是瘦肉』的肉品就真的太瘦了,
沒啥油脂烤起來口感就會澀澀的,
喜歡大肥肉的朋友就比較不適合這裡囉~~



店內強打之ㄧ:哈根大隻 吃到飽



店內強打之二:莫凡比克 吃到飽


店內提供兩種知名品牌冰淇淋無限量讓你吃,
但請注意!!
1 F 只有哈根大隻的冰櫃《共四個口味》
2 F 則是哈根大隻跟莫凡比克都有《各四個口味》,
而且 1 F 跟 2 F 的哈根大隻口味是不同的哪!
這點服務生都沒告知,
要不是我對莫凡比克比較有興趣,
1 F 遍尋不著還上 2 F 去找有發現到,
不然還以為店家打誑呢!

現在只要是索價四、五百大洋的吃到飽餐廳都會來上這麼一招,
用貴鬆鬆的冰淇淋吸引你好掩蓋要價不貲的事實,
不過這是願打願挨的問題囉~~


其實整餐吃下來,
食材方面我覺得還不錯,也有用心處理,
但除了用餐環境很擠外,
比較讓我有微言的就是服務了。
服務生的態度很客氣也很良好,
但很明顯人手十分不足,
寫完單有時找不到人遞單、得自個兒拿到料理台;
有時空盤得堆疊起來免得桌面更擠;
吃到最後一塊魚才問說需不需要換網...
這對於加收一成服務費的店家來說是不該出現這些情況的,
當然這些都是小事,
我是可以自己做自己要求換網,
那我是否可以要求免這一成呢?


如果你不特愛知名冰淇淋、人數也不多時,
我會比較建議去吃【新橋】,
兩人吃下來價位差不了多少;
若你偏好哈根大隻跟莫凡比克、也注重肉質的話,
【樂燒】就比【野宴】強囉...
而【野宴】當然就是價位取勝唄~~




 ◎ 店家資訊 ◎

※ 營業時間:平日 - 17:00~23:00
                      週六、日&國定假日 - 11:30~23:00
※ 樂燒地址:新竹縣竹北市文信路 189 號
※ 訂位專線:03-558-6000;03-558-9191
※ 用餐價位:《須另加一成服務費》
     大人 - NTD 499
     小孩( 80~100cm) - NTD 150;(100~140cm) - NTD 250
※ 不接受信用卡!!          
             











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