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2008 魅力香港 D2-2:蘭芳園


在我們搭 半山手扶電梯 的中途會經過給志街,
赫赫有名的【蘭芳園】就在街口哩!
所以我們手刀飛奔【蘭芳園】處理人生大計

【蘭芳園】是搭建在斜坡上的鐵皮小屋,
雖說其貌不揚但歷史悠久,
可是有 50 多年的老店呢!
早年是以大排檔的形式經營,
從【半山電梯】往給志街望去,
就可以看到那大排檔標記的綠色鐵皮屋頂,
現在仍是總店的廚房唷~~



看起來真的很有老店的 Ful 吧!



狹小的店內擠滿了等待用餐的客人。

用餐座位有限,併桌是必然的,
我們這張小小的圓桌除了同自台灣來的,也有日本客。



◎ 菜單。



↑ 菜單正面:早餐精選套餐組合。



↑ 菜單背面:早餐時間過後的餐點。


我原本想點【蘭芳園】的一個招牌:蔥油雞扒撈丁,
但服務生說這下午才有出餐,
早餐時間只能點菜單正面的餐點,
所以我改點了金牌豬扒包 + 熱絲襪奶茶 - HK23,
熊寶則是點五香肉丁出前一丁 + 熱絲襪奶茶 - HK23。



↑ 絲襪奶茶。

【蘭芳園】除了是港式飲料『鴛鴦』的首創,
也是『絲襪奶茶』的首創唷!

『絲襪奶茶』之所以較『絲襪奶茶』,
由來眾說紛紜,
有一說是老闆用絲襪作為濾茶的茶袋
另一個說法是老闆長期使用棉布濾茶,
棉布被拉得長長的,也染上了濃濃的茶色,
有如絲襪一般

溫熱的奶茶是沒加糖的,
茶味很重,奶味很濃,
但因茶味較厚實,
所以喝起來口感偏澀,
跟台灣印象的奶茶不同。



↑ 金牌豬扒包。

很像台灣美X美出品的吧!?
但那只是外觀罷了...

外層的漢堡包烤得微酥,
醃過的豬排厚度有夠,
鹹甜鹹甜的味道深得我心,
配上厚厚的新鮮番茄片,
大口咬下香氣四溢哩
可惜漢堡包吃起來很乾,
即使已抹上美乃滋,
嚼起來好像在吃法國麵包似的,
不夠濕潤,
沒配奶茶會口渴唷~~



↑ 五香肉丁出前一丁。

早餐就吃這樣會不會太奢侈了ㄚ
QQ的泡麵麵條不會過爛,
配上幾塊肉丁、白蘿蔔,
加點豌豆、紅蘿蔔丁配色,
嚐起來味道很有台灣『滿漢全席』泡麵的樣子。

『出前一丁』是香港速食麵《泡麵》的一種,
煮開的出前一丁拌以各式食材,
如五香肉丁、雞翼、豬扒等,
即是暢銷各大茶餐廳的一道港式小吃嚕!
乾拌吃法則稱為『撈丁』,
據說這些也是【蘭芳園】首創耶


坐我隔壁的日本女孩點的是『法蘭西多士』,
就是有沾蛋液、奶油去煎的法國土司啦~~
看起來超好吃的樣子!
【蘭芳園】的『法蘭西多士』也是超有名的,
黃橙橙的吐司閃耀著奶油的光芒,
一整個超吸引我的啦~~~
我下回一定要再來點





如果你覺得總店太過狹小,
也可以選擇去新分店唷~~
新分店同樣在給志街上,
兩家店距離很近,
總店往下走約 100 m 就到嚕!

 

 

 

 

 

 

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